فان پاتوق
پاتوقی برای همه با هر سلیقه ای ...
| ||
|
دانستنیهای جالب دنیای تغذیه
در این مطلب با دانستنیهای باور نکردنی راجع به تغذیه مواجه می شوید مثلا ...
آیا می دانید : کسانیکه روزانه آجیل مصرف می کنند 30 الی 50 درصد کمتر دچار سکته قلبی وبیماریهای قلبی می گردند؟ آیا می دانید: اگر از روغنهای امگا 3 استفاده کنید دیرتر به فراموشی مبتلا می شوید؟(مثل روغن کانولا یا روغن بزرک) آیا می دانید: بیشترین کلسترول در جگر، کلیه(قلوه) ، زرده تخم مرغ و کمترین کلسترول در گوشت و پنیر است. آیا می دانید: مصرف روزانه میوه و سبزیجات کلسترول بد (LDL ) خون را 1% الی 10% کاهش میدهد؟ آیا می دانید: مصرف بادام در برابر بیماریهای قلبی و دیابت شما را محافظت می کند و مصرف آن 8% تا 12% میزان ( LDL ) را کم میکند. آیا می دانید: کسانیکه منیزیم به اندازه کافی دریافت میکنند کمتر دچار سکته قلبی و فشار خون بالا می گردند.(منابع آن مثل آجیل ،بادام زمینی ،سبزیهای با برگهای تیره وسویا) آیا می دانید :اگر ورزشکار حرفه ای هستید باید منیزیم بیشتری دریافت کنید . آیا می دانید: کروم سبب افزایش اثرا نسولین شده و حتی کمبود آن سبب شرایطی شبیه دیابت می گردد.(منابع آن مثل گوشت،جگر و غلات) [ پنج شنبه 4 اسفند 1390
] [ 21:13 ] [ احسان اشرفی ] بیوگرافی سایت گوگل
گوگل، بزرگترین موتور جستجوی اینترنتی با بیش از ۲۰ میلیون درخواست خدمات روزانه میباشد.
دو دانشجوی دکترای دانشگاه استنفورد، یعنی لری پیچ و سرگئی برین، گوگل را در سال ۱۹۹۸ تأسیس کردند. این شرکت خصوصی در ماه ژوئن ۱۹۹۹ / تیر ۱۳۷۹ رسمأ با سرمایه تأسیس ۲۵ میلیون دلار معرفی شد. این شرکت همراهانی را چون کلاینر پرکینز کاوفیلد و سیکوال کپیتال را پیدا کرد. گوگل سرویس و خدمات عمومی اصلی خود را در وب سایت خود در www.google.com ارائه میدهد. این شرکت همچنین سرویس جستجوی پیشرفته را برای فراهم سازی اطلاعات محتوایی نیز ارائه میدهد. معنی گوگل: گوگل بر گرفته شده از کلمه Googol که به معنی «یک عدد یک و صد صفر جلوی آن» است که توسط میلتون سیروتا پسر خواهر ادوارد کاسنر ریاضیدان آمریکایی اختراع شدهاست. این موضوع «یک عدد یک و صد صفر جلوی آن»، در واقع نوعی شعار و در واقع مقصود موضوع است. بدین معنی که گوگل قصد دارد تا سرویسها، اهداف و اطلاعرسانی و اطلاعات خود را تا آن مقدار در وب در جهان گسترش دهد. شعار و هدف گوگل: شعار رسمی گوگل «شرارت ممنوع» است که «هرگز بد نباشید» هم معنی میشود. هدف اعلامی گوگل از طرف بنیان گذاران آن «لری و سرگئی»، عبارت از سامان دادن تمامی اطلاعات دنیا است. فناوری گوگل فناوری متحول جستجوی گوگل و طراحی اینترفیس مطلوب برای کاربران، گوگل را به عنوان بخشی از ماشینهای جستجوی نسل جدید تبدیل کردهاست. فراتر از استفاده از فناوری کلمات کلیدی، گوگل براساس فناوری رتبه صفحه (PageRank) نیز پایهگذاری شده، که این فناوری باعث میشود تا نتایج مهمتر در یک جستجو بالاتر دیده شوند. رتبهٔ صفحهٔ یک سنجش معقول را برای اعتبار صفحات وبی که بر اساس معادله برابر ۵۰۰ میلیون متغیر و بیش از ۲ بیلیون شرایط محاسبه شدند را ایفا میکند. رتبه صفحه از ساختار پیوند عظیم وب به عنوان ابزار سازماندهی استفاده میکند. وجود یک پیوند از صفحه A به صفحه B به عنوان یک امتیاز توسط گوگل تفسیر میشود. با مجموع این امتیازها، گوگل تشخیص میدهد که کدام صفحه مهمتر است. همچنین گوگل این صفحات را تجزیه و تحلیل میکند. مجتمع گوگل با داشتن بیش از ۱۵۰ هزار سرور، روشهای جستجوی خودکار انسداد اینترفیس دستی است. بر خلاف ماشینهای جستجوی دیگر، گوگل ساختاربندی شده تا نتایج جستجوی را به بهترین شکل برای تجارت ارائه دهد. گروه مدیریت دکتر اریک ا. اشمیت، رییس کل و رییس هیأت مدیره لری پیج ، کمک مؤسس و رییس، محصولات سرگئی برین، کمک مؤسس و رییس، تکنولوژی امید کردستانی، معاون رییس، توسعهٔ تجاری و فروش وینی روسینگ، معاون رییس مهندسی سیندی مک کفری، معاون رییس، ارتباطات جوان بردی، معاون رییس، خدمات جستجو تیم آرمسترونگ، معاون رییس، فروش آگهی اورس هولتزل، شخص گوگل کریگ سیلور اشتاین، مدیر تکنولوژی محصولات جی میل (Gmail) نوار ابزار گوگل (Google Toolbar) گوگل مپ (Google Map) گوگل ارت (Goole Earth) گوگل تاک (Google Talk) گوگل داکز گوگل ویدئو (Google Video) تاریخچه دو دانشجوى دكتراى دانشگاه stanford ، یعنى لرى پیج و سرجى برین ، گوگل را در سال 1998 تاسیس كردند. این شركت خصوصى در ماه جون 1999 / تیر 1379 ( پس بدونید که گوگل خیلی هم چیز جدیدیه) رسما با سرمایه تاسیس 25 میلیون دلار معرفى شد. بعد از آن بود که ایده ها و نو آوری های این دو جوان باعث شد که این موتور جست جو محبوب همه ی جست و جو گران اینترنت شود و در اندک زمانی به عنوان بهترین موتور جست و جوی دنیای مجازی مطرح شد و حتی نامش به عنوان یک فعل به لغت نامه ها وارد گردید. بعد از آن بود که مدیران شرکت گوگل به این فکر افتادند که امکاناتی كه شرکت به مشتریان می دهد را افزایش دهند: این شد که گوگل عرصه های جدیدی برای کاربران اینترنت باز کرد. [ پنج شنبه 4 اسفند 1390
] [ 21:12 ] [ احسان اشرفی ] برخی دلایل مرگ زود رس
تمام مواردی که در این مطلب آورده شده است باعث مرگ زود رس میشود مواردی مانند ...
بیماریهای قلبی در آمریکا سالیانه503 میلیارد دلار تا سال 2010 بر اقتصاد آمریکا صدمه خواهد زد. بسیاری از بیماریهای قلبی، قاتلان شماره یک در ایالات متحده آمریکا و سایر کشورها است در حالی که به راحتی قابل پیشگیری هستند. اگر شما هم جزو و کسانی هستید که میخواهید از شر این بیماری در امان باشید به این نکات توجه کنید: * 59 درصد از بزرگسالان میگویند که آنها هرگز در فعالیتهای ورزشی شرکت نمیکنند در حالی که ورزش با ایجاد تعریق و افزایش تعداد تنفس و ضربان قلب میتواند از قلب محافظت کند. * تقریبا کمتر نیمی از افرادی که در معرض بیماریهای قلبی هستند و جزو افراد پرخطر محسوب میشوند از داروهایی که برایشان تجویز شده از جمله استاتین مصرف میکنند. * پس اگر شما در خطر هستید حواستان به این باشد که داروهای کاهنده کلسترول نقش موثری در پیشگیری از بروز حوادث قلبی عروقی دارند. * تنها یک سوم بیمارانی که تحت درمان هستند دارای سطح ایدهآل IDL یا چربی بد هستند بقیه کلسترول بد خون خود را تحت کنترل ندارند. * کمتر از 20 درصد از بیماریهای عروقی قلب دارای سطح ایدهآل IDL هستند. * نزدیک ده میلیون کودک و نوجوان 6 تا 19 ساله چاق هستند. یک سوم بزرگسالان اضافه وزن داشته و بقیه چاق هستند. [ پنج شنبه 4 اسفند 1390
] [ 21:12 ] [ احسان اشرفی ] هشت اتاق مخفی مشهور جهان
1 - اهرام ثلاثه مصر
شاید بتوان گفت اولین و هوشمندانه ترین راه ها و اتاق های مخفی را مصریان باستان طراحی کرده اند. اهرام ثلاثه مصر، پر از راه هایی است که در صورت خوش شانس بودن، به هیچ جایی ختم نمی شوند و در سایر موارد به اتاق هایی که در آنها تله هایی کارگذاته شده است میرسند. مصریان باستان این کار را برای محافظت از جسد مومیایی شده فرعون و وسایلی که با آن، مومیایی را دفن می کرده اند، از شر دزدان انجام میداده اند. ولی یکی از تفتاوت هایی که این نوع اتاق ها با دیگر اتاق های مخفی دارد، این نکته است که مصریان باستان، این اتاق ها را برای این نمی ساخته اند که دوباره به آن رجوع کنند؛ به عبارت دیگر آنها این اتاق ها را برای همیشه مخفی می کرده اند و راز این اتاق همراه با سازنده آن دفن می شد … ۲ - گودال کشیشان در انگلستان، هنگام حکومت الیزابت اول، انجام مراسم مذهبی کاتولیک ها، مجازات های بسیار سنگینی داشت. در این زمان، گروهی از کشیشان، برای انجام این اعمال مذهبی، دست به ساخت اتاق های زیرزمینی ای کردند که بعد ها به priest holes معروف شد. این محل بسیار ساده و مناسب برای عبادات یک کشیش کاتولیک طراحی شده بود و راه هایی برای فرار کشیش در مواقع خطر و هجوم پیش بینی شده بود. کشیش ها در این محل مطالعات و تحقیقاتشان را هم انجام می دادند که گاهی این مطالعات به هفته ها کشیده می شد و کشیشان مجبور بودند گرسنگی و کمبود هوا را در طول این مدت تحمل کنند. ۳ - راه های مخفی King Charles II حتی در زمان های قبل از آزار و اذیت کاتولیک ها در انگلیس، ساخت اتاق ها و راه های مخفی برای مخفی کردن یا مخفی شدن از شر افراد مهاجم، انجام می شده است. درزمان شاه چارلزدوم و در طی جنگ های داخلی انگلستان، تعداد زیادی از این اتاق ها و راه ها ساخته شد که حتی امروزه هم بسیاری از آنها ناشناخته است و گهگاه به صورت اتفاقی در خانه های باستانی انگلیس یافت می شود. ۴ - Murder Castle شاید مخوف ترین اتاق ها و راه های مخفی، مربوط به اولین قاتل سریالی آمریکا، H.H. Holmes باشد. در اواخر سال ۱۸۰۰، یک ساختمان عظیم در شیکاگو بنا کرد ه پول ساخت آن را از کلاهبرداری ای که از شرکت بیمه کرده بود و همجنین از قتل های گاه و بیگاهش به دست آورده بودد. طبقه آخر این ساختمان ۳ طبقه، مملو از عناصر عجیب معماری است. راه پله های مخفی، در هایی که تنها از بیرون باز می شدند، و در های مخفی ای که در اتاق ها وجود داشت و Holmes میتوانست از آنها وارد اتاق قربانیان خود شود. تا مدت ها، Holmes به کسی اجازه شروع ساخت این بنا را نمی داد، زیرا قصد داشت تا فقط خودش از اسرار این خانه مطلع باشد. بسیاری عقیده دارند Holmes، تا وقتی که راز خانه اش بر ملا شود، صدها نفر را در این خانه به قتل رسانده. جسد قربانیان به اتاقی مخفی برده میشده که در آن با استفاده از یک کوره، بقایای قربانی از بین می رفته، بدون اینکه اطرافین متوجه دود ناشی از این احتراق شوند. این خانه در سال ۱۸۹۵ سوزانده شد و هم اکنون به جای آن ساختمان پست قرار دارد. 5 - قدغن شدن الکل و …، آمریکا در زمان ممنوعیت استفاده از الکل در اوایل قرن بیستم در آمریکا، تمامی کاباره ها ( و به طبع آن، قمارخانه ها و فاحشه خانه ها ) به زیر زمین انتقال پیدا کرد! این مکان ها که در سرتاسر آمریکا به وجود آمده بود، خود الکل را برای مشتریانش تهیه نمی کرد، بلکه تنها به عنوان محلی بود که مشتریان در آن جا به نوشیدن می پرداختند و بعد از آن به سراغ کار های دیگری می رفتند … بعضی از طرح هایی که برای این گونه محل ها داده شده بسیار خلاقانه و هوشمندانه بوده، به طوری که بسیاری از این کاباره ها و قمارخانه ها و فاحشه خانه ها، به طور خیلی واضح در محله های تجاری قرار دارند، بدون آنکه کسی اندکی شک به آنها ببرد. ورودی آنها از دیوار های ساده و خالی، به همراه راه پله هایی بسیار ساده و بتنی و یا صندوق چه هایی خالی و به ظاهر بدون استفاده تشکیل میشده. ۶ -اتاق های مخفی دوران هولوکاست اتاق های مخفی زیادی در دوران هولوکاست، توسط افرادی شجاع ساخته شد که توانست جان افراد بیشماری را در آن دوران نجات بدهد. یکی از این خانواده های شجاع که دست به این کار زد، خانواده ten Boom family، در هلند بود. این خانواده در هلند، صاحب یک مغازه ساعت فروشی بود و در بالای این مغازه، اتاق های مسکونی آنها وجود داشت. وقتی که کوچکترین عضو این خانواده چهار نفره، Corrie ten Boom، درگیر منازعات آن زمان در سال ۱۹۴۰ شد، معماری برای آن یک اتاق مخفی در آن خانه درست کرد که تا چهار سال بعد، که خانه مورد هجوم نیروهای پلیس قرار گرفت، نه تنها جان او، که جان صدها یهودی تحت تعقیب را نجات داد. این خانه اکنون تبدیل به موزه شده است. ۷ -اتاق های مخفی قلعه coltids، جنگ جهانی دوم برای کسانی که زندانی می شوند، فکر کردن اصلا کار سخت و پیچیده ای نیست، زیرا شما به اندازه کافی وقت برای این کار دارید. این تفکرات گاهی اوقات باعث به وجود آمدن شاهکار هایی می شود که نمونه ای از آن را در معماری هم می توان دید! راه ها و نقشه هایی که توسط زندانیان برای فرار از زندان طرح می شود. در زمان جنگ جهانی دوم، صد ها نقشه فرار توسط سربازان فرانسوی و انگلیسی زندانی در قلعه coltids در آلمان کشیده شد. آنها برای مخفی ماندن نقشه های خود، تنها با استفاده از ستون های چوبی و گل،اتاق های مخفی ای در آن قلعه درست کردند که بدون دانستن محل آنها، یافتنشان در قلعه تقریبا” غیر ممکن بود. در یکی از این اتاق ها، یک هواپیمای بی موتور، با زحمت زیادی سر هم شده بود و در اتاقی دیگر، یک ایستگاه رادیویی برای ارتباط با بیرون برپا شده بود. ولی در نهایت، قبل از اینکه زندانیان بتوانند با آن هواپیمای بی موتور از آن قلعه فرار کنند، جنگ پایان یافته بود … 8 -یتیم خانه، نرماندی در اوایل سال ۲۰۰۸، در سواحل نرماندی، در داخل یک یتیم خانه قدیمی، اتاق های زیادی در طبقه هم کف ساختمان پیدا شد که در طی سال های ۱۹۶۰ تا اواخر ۱۹۸۰، برای شکنجه و احتمالا” تنبیه کودکان به کار میرفته است. گود برداری هایی که منجر به کشف این اتاق ها شد، بسیاری از این اتاق که در بسیاری از آنها اجساد کودکان و نوجوانان قرار داشت را خراب کرد. [ پنج شنبه 4 اسفند 1390
] [ 21:12 ] [ احسان اشرفی ] سریع راه بروید تا نمیرید!!
محققان هشدار دادند: کندی در راه رفتن خطر مرگ و میر ناشی از بیماریهای قلبی را تشدید میکند.
ایسنا نوشت: تحقیقات نشان میدهد: سالمندانی که با سرعت پایین و به آرامی راه میروند نسبت به دیگر همسالان خود که گامهای سریعتری در حین پیاده روی برمیدارند، حدود سه برابر بیشتر بر اثر ابتلا به امراض قلبی عروقی جان خود را از دست میدهند. تاکنون کارشناسان میدانستند که سرعت راه رفتن با افزایش دفعات بستری شدن در بیمارستان و احتمال افتادن و در نتیجه آسیبها و ناتوانیهای جسمی ارتباط دارد و اکنون محققان میگویند؛ آرام راه رفتن رابطه قوی با افزایش خطر مرگ ناشی از بیماریهای قلبی عروقی شامل سکته قلبی و مغزی دارد. در این مطالعه، محققان اطلاعات حاصل از یک پژوهش 5 ساله روی 3 هزار و 208 مرد و زن در گروه سنی 65-85 سال را مورد بازبینی قرار دادند. در این تحقیق که در نشریه آنلاین بریتیش مدیکال منتشر شده، متخصصان سرعت راه رفتن را با استفاده از مجموعهای از آزمایشات ارزیابی کردند. در طول این دوره 209 نفر مردند. محققان دانشگاه پیرومارکوری در فرانسه دریافتند: شرکت کنندگانی که پایینترین سرعت را در راه رفتن دارند سه برابر بیش از سایر گروهها در معرض خطر مرگ هستند. [ پنج شنبه 4 اسفند 1390
] [ 21:11 ] [ احسان اشرفی ] حسی در زنان که بسیار قوی تر از مردان است!
دانشمندان به پاسخی جدید و جالب برای این پرسش دست یافتهاند كه چرا زنان حساستر از مردان هستند؟
آنها دریافتهاند كه این تفاوت به نوك انگشتان دستهای زنان مربوط میشود. پژوهشگران خاطر نشان كردند: زنان به دلیل این كه انگشتهای كوچكتری دارند، از حس لامسه حساستر و قویتری برخوردار هستند. این محققان در آزمایشات جدید متوجه شدهاند كه انگشتان ریز و كوچك، حس وسیعتر و پیشرفتهتری دارند و این امر باعث میشود كه حس لامسه در این انگلشتان قویتر شود. دانیل گلدریچ، پژوهشگر دانشگاه مك مستر در اونتاریو و یكی از محققان این پژوهش خاطرنشان كرد: دانشمندان علوم اعصاب از مدتها پیش میدانستند كه برخی افراد دارای حس لامسه قویتر و حساستری نسبت به دیگران هستند اما دلیل این تفاوت تاكنون نامعلوم و ناشناخته بوده است. وی افزود: كشف ما نشان میدهد كه یك فاكتور مهم در حس لامسه اندازه انگشت است. این محققان برای كشف علت تفاوت در حساسیت انگشتان زنان و مردان ابتدا شاخص اندازه انگشت را در 100 دانشجو بررسی كردند. محققان دریافتند: این تفاوت بین دو جنسیت ظاهرا به طور كامل به دلیل اندازه انگشتان فرد است یعنی اگر مردی انگشتان كوچكتری از یك زن داشته باشد حس لامسه قویتری خواهد داشت. شرح این تحقیق در مجله نوروساینس منتشر شده است. [ پنج شنبه 4 اسفند 1390
] [ 21:11 ] [ احسان اشرفی ] 6 نکته بسیار مهم در پیاده روی پیادهروی، ورزش بسیار مفید و خوبی برای افراد است. اگر شما نیز پیادهروی میکنید و قصد دارید هنگام پیادهروی کالری بیشتری بسوزانید و وزنتان را کنترل کنید، باید کمی بیشتر فعالیت کنید تا میزان کاهش وزن را به حداکثر برسانید.
1- سرعت خود را به طور متناوب تغییر دهید پیادهرویای که تمامی مدت با گامهای یکنواخت انجام شود، کالری کمتری مصرف میکند. به جای اینکه در پیادهروی، سرعت ثابت و یکنواختی داشته باشید، سه دقیقه آهسته راه بروید و سپس به مدت سه دقیقه سرعت خود را افزایش دهید و دوباره آهسته راه بروید. سرعت شما در گام تند باید به حدی باشد که نتوانید به راحتی صحبت کنید.در این سه دقیقه روی حرکات خود تمرکز بیشتری داشته باشید. میتوانید این دورههای سه دقیقهای را تا پنج مرتبه تکرار کنید تا کل زمان پیادهروی شما 30 دقیقه شود. این کار باعث میشود که کالری بیشتری بسوزانید. به علاوه میزان تحملپذیری و استقامت خود را نیز افزایش میدهید. 2- روی سطوح نرم پیادهروی کنید پیادهروی روی شن در مقایسه با پیادهروی روی سطح خیابان و سنگفرش، کالری بیشتری مصرف میکند. راه رفتن روی شنها نسبت به سطوح صاف دیگر، 50 درصد کالری بیشتری میسوزاند. اگر به ساحل دریا دسترسی ندارید، راه رفتن روی خاکهای نرم را امتحان کنید.پیادهروی روی هر سطح نرمیکه پای شما کمی در آن فرو رود، نسبت به سطوح صاف کالری بیشتری مصرف میکند. 3- همه عضلات بدن را درگیر کنید هنگامیکه راه میروید، غیر از پاها، از سایر اعضای بدن نیز تا آنجا که میتوانید استفاده کنید. شانهها، قفسهسینه، بازوها و دستها را متناسب با حرکت بدن حرکت دهید. هرچه بیشتر حرکت کنید، کالری بیشتری میسوزانید. اگر حرکات بدن را جزیی از پیادهروی معمول خود کنید، با این کار کالری بیشتری مصرف خواهید کرد. 4- موسیقی ورزشی گوش کنید مطالعات نشان میدهد، افرادی که هنگام ورزش کردن به موسیقیهای ورزشی گوش میکنند، سختتر و طولانیتر از افرادی که بدون موسیقی ورزش میکنند، به فعالیت میپردازند. 5- از شیبها استفاده کنید اگر بیرون از خانه پیادهروی میکنید، مسیر خود را به گونهای انتخاب کنید که شامل سطوح شیبدار و تپههای کوچک باشد. بالا رفتن از شیبها باعث میشود که ضربان قلب شما افزایش پیدا کند و چربی بیشتری بسوزانید. سعی کنید با همان سرعت و گامهایی که در سطح صاف پیادهروی میکردید، از شیبها بالا بروید. با افزودن مقداری شیب به پیادهروی خود، علاوه بر مصرف کالری بیشتر، استقامت شما نیز افزایش خواهد یافت و عضلات شما قوی خواهد شد. 6-کمی سنگینتر راه بروید میتوانید یک لباس سنگین بپوشید تا هنگام راه رفتن کالری بیشتری مصرف شود. اگر نمیخواهید چنین کاری انجام دهید، میتوانید از یک کیف یا کولهپشتی که حاوی چند کتاب باشد، بر دوش خود استفاده کنید و آن را در هنگام پیادهروی حمل کنید. از حمل وزنه یا چیزهایی که با دست حمل میشوند، خودداری کنید، زیرا خطر آسیبدیدن شما افزایش مییابد. [ پنج شنبه 4 اسفند 1390
] [ 21:11 ] [ احسان اشرفی ] |